Questa è la ricetta della nonna di una mia cara amica,
semplicissima da realizzare e vi assicuro che è buonissima.
G.
Ingredienti
150 gr di zucchero
2 uova intere
200 gr di farina
Buccia di limone
Una tazzina di cognac
1 bustina di lievito per dolci
½ bicchiere di latte
Burro q.b.
Mele
Preparazione
In un contenitore miscelate le uova con lo zucchero,
aggiungete poco alla volta la farina, poi il cognac e la buccia di limone e
infine il lievito sciolto nel latte. Imburrare e infarinate una tortiera di
circa 25 cm di diametro e versateci il composto. Tagliare le mele a fettine
sottili e adagiatele sopra il composto, spolverate con lo zucchero e tocchetti
di burro.
Riscaldare il forno a 180° per 10 minuti e poi infornate per
30 minuti.
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